Los Manantiales (Anacafe14 Nat.), Guatemala

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Geröstet von Atmans Kaffee

Los Manantiales (Anacafe14 Nat.), Guatemala

€19,99 - €65,99

€19,99/kg

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Anzahl

Geschmack - Red wine und Dark chocolate

Standort – Single origin

Röstgrad – Medium

Ursprungsland - Guatemala

Region(en) des Ursprungs - Jutiapa

Sorte - Anacafe 14

Verfahren - Natürlich

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About the Roaster

ATMANS
Was macht ein Café wirklich unwiderstehlich? Ist es die Hipster-Atmosphäre des Ortes? Die traditionellen Tattoos des Baristas? Die Latte Art auf Ihrem Latte? Das Branding auf der Tragetasche? Die Aufkleber auf der Verpackung?

Jetzt, da Spezialitätenkaffee zum Trend geworden ist, lassen sich viele von diesen Äußerlichkeiten mitreißen. Aber was, wenn wir Ihnen sagen, dass es etwas Wichtigeres gibt? Etwas für die wahren Enthusiasten und Nonkonformisten, die bei jedem Schluck ein authentischeres und tieferes Vergnügen suchen.

Atmans ist ein Sanskrit-Wort, das Seele, inneres Selbst, Essenz bedeutet... Wir glauben, dass jeder gute Kaffee seinen eigenen Atman hat, der nicht immer mit bloßem Auge sichtbar ist, aber durch unsere tiefsten Sinne gefühlt werden kann. Ihnen zu helfen, diese Essenz zu entdecken, ist unser täglicher Antrieb.

Der Atman unseres Kaffees beschränkt sich nicht auf seine Präsentation; unsere Essenz liegt in jeder sorgfältig ausgewählten Bohne, in der akribisch ausgeführten Röstung und in jedem Detail der Verpackung. Das Ergebnis: ein Erlebnis, das über ein einfaches Wachwerden hinausgeht. Ein Kaffee, der Ihren Tag in etwas Außergewöhnliches verwandelt.

Hier ist er also, Atmans, für wahre Kaffeeliebhaber, für diejenigen, die wissen, was essentiell unwiderstehlich ist, sobald man es probiert hat.

Atmans, Essentiell unwiderstehlich.

DER GRÜNDER
Miguel Lamora ist nicht nur eine Schlüsselfigur in der Geschichte des Kaffees in Spanien; er ist der Atman von allem, was wir tun.

Mit über 20 Jahren Einfluss in der Branche hat Miguel sein Leben der Entdeckung der tiefsten Essenz des Kaffees gewidmet. Seine Leidenschaft führte ihn dazu, 2012 und 2013 die spanische Latte Art Meisterschaft zu gewinnen und 2013 einen beeindruckenden dritten Platz bei der SCA-Weltmeisterschaft zu erreichen, das beste europäische Ergebnis in dieser Ausgabe.

Von 2016 bis 2019 war Miguel auch Nationaler Koordinator der Specialty Coffee Association of Spain (SCA) und führte und erhöhte die Standards für Spezialitätenkaffee in unserem Land. Sein Vermächtnis ist das eines Visionärs, der versteht, dass die wahre Essenz des Kaffees über das Sichtbare hinausgeht, und sein Engagement für den Atman jeder Bohne inspiriert uns, ein Erlebnis zu bieten, das den Alltag in etwas Außergewöhnliches verwandelt.

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