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Geröstet von Atmans Kaffee

Zarza (Bourbon Aji), Kolumbien

Ursprünglicher Preis €17,50 - Ursprünglicher Preis €149,99
Ursprünglicher Preis
€17,50/kg
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Größe: 250g
Mahlgrad: Whole Bean

Geschmack - Fig, Coconut und White grape

Standort – Single origin

Röstgrad – Medium-light und Medium

Ursprungsland - Colombia

Region(en) des Ursprungs - Huila

Sorte - Bourbon Aji

Verfahren - Gewaschen

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About the Roaster

MANIFEST
Was macht ein Café wirklich unwiderstehlich? Ist es der Hipster-Vibe des Ortes? Die traditionellen Tattoos des Baristas? Die Latte Art auf Ihrem Latte? Das Branding auf der Tragetasche? Die Aufkleber auf der Verpackung?

Nachdem Spezialitätenkaffee zum Trend geworden ist, lassen sich viele von diesen Äußerlichkeiten mitreißen. Aber was, wenn wir Ihnen sagen, dass es etwas Wichtigeres gibt? Etwas für die wahren Liebhaber und Nonkonformisten, die bei jedem Schluck ein authentischeres und tieferes Vergnügen suchen.

Atmans ist ein Sanskrit-Wort und bedeutet Seele, inneres Selbst, Essenz... Wir glauben, dass jeder gute Kaffee seinen eigenen Atman hat, der nicht immer mit bloßem Auge sichtbar ist, aber durch unsere tiefsten Sinne gefühlt werden kann. Ihnen zu helfen, diese Essenz zu entdecken, ist unser täglicher Antrieb.

Der Atman unseres Kaffees beschränkt sich nicht auf seine Präsentation; unsere Essenz liegt in jeder sorgfältig ausgewählten Bohne, in der akribisch durchgeführten Röstung und in jedem Detail der Verpackung. Das Ergebnis: ein Erlebnis, das über ein einfaches Wachwerden hinausgeht. Ein Kaffee, der Ihren Tag in etwas Außergewöhnliches verwandelt.

Hier ist also atmans, für wahre Kaffeeliebhaber, für diejenigen, die wissen, dass das Wesentliche unwiderstehlich ist, sobald man es probiert hat.

atmans, Im Wesentlichen Unwiderstehlich.

GRÜNDER
Miguel Lamora ist nicht nur eine Schlüsselfigur in der Geschichte des Kaffees in Spanien; er ist der Atman all dessen, was wir tun.

Mit über 20 Jahren Einfluss in der Branche hat Miguel sein Leben der Entdeckung der tiefsten Essenz des Kaffees gewidmet. Seine Leidenschaft führte ihn 2012 und 2013 zum Gewinn der spanischen Latte Art Meisterschaft und zu einem beeindruckenden dritten Platz bei der SCA Weltmeisterschaft 2013, dem besten Ergebnis in Europa in dieser Ausgabe.

Von 2016 bis 2019 war Miguel auch als Nationaler Koordinator der Specialty Coffee Association of Spain (SCA) tätig, wo er den Spezialitätenkaffee in unserem Land führte und die Messlatte höher legte. Sein Vermächtnis ist das eines Visionärs, der versteht, dass die wahre Essenz des Kaffees über das Sichtbare hinausgeht, und sein Engagement für den Atman jeder Bohne inspiriert uns, ein Erlebnis zu bieten, das das Alltägliche in das Außergewöhnliche verwandelt.

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