{"product_id":"giku-honey-burundi","title":"Giku (Honey), Burundi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin 15 km langer Feldweg verbindet die Long Miles Bukeye Washing Station mit dem Giku Hill. Um hierher zu gelangen, müssen zwei Flüsse überquert und zwei Provinzgrenzen passiert werden. Obwohl viele kleine Flüsse durch diese Region fließen, haben die hier lebenden Gemeinden kaum Zugang zu sauberem Wasser und sind weit entfernt von der Stromversorgung. Kaffee ist die wichtigste Anbaupflanze auf dem Hügel und konkurriert eng mit Mais und Bohnen. Die Ausläufer des Kibira-Waldes, Burundis einziger Urwald, ragen 54 km entfernt auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDies ist das erste Jahr, in dem auf Giku Hill natürlich verarbeitete Mikrolots produziert wurden. Es war eine Herausforderung nach der anderen, eine Aufbereitungsstation näher an Giku heranzuführen. Kaffeebauernfamilien in dieser Region haben ihre Kirschen jahrelang zur Bukeye-Aufbereitungsstation oder zum nächstgelegenen Long Miles Sammelpunkt geliefert, oft mussten sie über 3 Stunden zu Fuß gehen, um diese Orte zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMit dem Bau von Ninga, der dritten Long Miles Coffee Aufbereitungsstation, werden die Kaffeebauern die Tagesernte ihrer Kaffeekirschen zu Fuß oder mit dem Fahrrad zur Ninga Aufbereitungsstation bringen. Während des natürlichen Prozesses werden die Kaffeekirschen von Hand geschwemmt und sortiert und dann direkt zu den Trockentischen gebracht. Die gesamte Kaffeekirsche verbringt zwischen 25 und 30 Tagen mit ihrer Haut auf den Trockentischen, wobei sie sich langsam von einem tiefen Rot zu einer pflaumenartigen, purpur-schwarzen Farbe verwandelt, wenn sie vollständig getrocknet ist und den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt von 10,5 % erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalvator ist einer der Coffee Scouts, der mit Kaffeebauernfamilien am Giku Hill zusammenarbeitet. Er hat die Bauern mit nachhaltigen Anbaumethoden unterstützt und ihnen geholfen, die Bedeutung des Pflanzens von Schattenbäumen, des Anbaus von Gründüngung, der Mulchabdeckung ihres Landes und des saisonalen Beschneidens von Kaffeebäumen zu verstehen. Während der Kaffeeernte steht er den Bauern zur Seite und leitet sie durch den Prozess des Kaffeekirschenpflückens.\u003c\/p\u003e","brand":"Atmans Coffee","offers":[{"title":"1kg \/ Whole Bean","offer_id":53175213261066,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - French press","offer_id":53175213293834,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Aeropress","offer_id":53175213326602,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Espresso","offer_id":53175213359370,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Moka pot","offer_id":53175213392138,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Chemex, Drip coffee","offer_id":53175213424906,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Cold brew","offer_id":53175213457674,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Whole Bean","offer_id":53175213490442,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - French press","offer_id":53175213523210,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Aeropress","offer_id":53175213555978,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Espresso","offer_id":53175213588746,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Moka pot","offer_id":53175213621514,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Chemex, Drip coffee","offer_id":53175213654282,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Cold brew","offer_id":53175213687050,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4173\/6714\/files\/atmans_bag_giku_500gr_ef66656a-1c1f-4725-baaa-70a31391193a.jpg?v=1765473486","url":"https:\/\/eqcoffee.de\/products\/giku-honey-burundi","provider":"Equilibrium","version":"1.0","type":"link"}